Шарлотка:

5 яиц

1ст.сахара

1 ст.муки

0.5 ч.л.соды (разрыхлителя теста)

4 яблока (кислых, можно кисло-сладких)

Корица щепотка, по желанию

1пакетик ванильного сахара

Выбиваем сахар с яйцами, до растворения сахара, затем соду, также выбиваем, затем муку по немногу, помешивая, потом корица и ванилин, замешиваем в тесто яблоки, можно положить на дно, предварительно почистить и нарезать не крупно, при 180 гр. выпекать 40минут. Вынуть, и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!