Поделитесь рецептом теста для пиццы , что бы замесить в один раз , без опары которая подходит в несколько раз, не люблю…

@zena__s, 👍🏻😋

@inesskina две огромные пиццы!!( на два противня в духовке) три дня ели))

@zena__s, спасибо, а теста там на пару раз хватит )

вот он!!

@inesskina, воду смешивала с маслом (брала 2 ст.ложки), а потом с сухими ингредиентами. Забыла написать, что ещё надо миску смазать маслом, потом положить готовое тесто и накрыть пещевой пленкой, что бы подходило

@lena045, клас, спасибо, а масло в конце, после того как подойдёт тесто?

я делала по этому рецепту, мужу понравилось

300 мл тёплой кипяченой воды

10 г сухих дрожжей

2 ч.л сахара

1 ч.л соли

500 г муки

2 - 3 ст.л растительного масла (брала кукурузное)

Сначала смешала все сухие ингредиенты, потом добавляла воду. Замесить тесто и поставить на минут 40, что бы подошло. Оно должно быть не слишком плотным, должно хорошо отставать от рук. Вот такая у нас получилась пицца.

Эм.. Ну воду грею 1 чашку обычную. Муку горку насыпаю.. Ну примерно 3-4 чашки.. Зависит же от размера посуды)) если Вы хотите не толстое тесто.. У меня после смешивания ингредиентов выходит комок теста вот как в две руки чтоб помещалось.. Противень у меня не здоровенный этот стандартный, который в духовку вставляется, а примерно вполовину меньше.

@masha.v, а пропорции, "на глаз" у меня не выходит)))

Рецептов куча, но я вообще не заморачиваюсь. Смешиваю муку, чуть соли и дрожжи сухие в миске и вливаю туда по чуть тёплую воду. Сначала пальцем размешиваю, потом уже рукой мять начинаю. "Намяла" похожее нечто на тесто, сложила в ту же миску, накрыла пищевой плёнкой, поставила в тёплое место (обычно параллельно у меня на пиццу курица варится или что-то ещё, так что ставлю прям рядом с печкой). Ну и смотрю чтоб поднялось.. Потом противень/сковородку смазала маслом и прям руками то тесто по нему и размазала))) сверху наложила начинки и в духовку. И все) а да, раз как-то в тесто яйцо добавила. Тоже норм.