На сырники: творога примерно 500гр, туда яичко 1, щепотка соли, 2 ст.л сахара, где то 3 ст.л. Манки и столько же обычной муки) все написала приблизительно) консистенция не должна получится очень жидкой и твёрдой) а примерно как густая сметана) ещё добавляю иногда о,5ч.л. разрыхлитель в муку, что бы они немного получились пышными))

Из детского творога делаю сырники) а из кефира оладьи)))