Девушки, вчера варила кукурузу в початках и что то она у меня не особо вкусная получилась: жестковатая и не сочная.…

Ее ооочень долго варить надо

В кастрюлю стакан молока в воду добавляют и сливочное масло,недавно где то читала,и обязательно початок на 2 части разламывают

Тут важно правильно кукурузу выбрать. Она должна быть молодая, цвет молочно-желтый, варить 15-20 минут, затем помазать сливочным маслом и посыпать солью☺️

А раз жесткая, не сочная, значит уже старые початки перезрелые

Обычно такого вкуса бывают молочные,молодые кукурузы

@fender, она как раз молодая. почитала, что правильная кукуруза - это когда зернышко разламываешь, а внутри молочно-белая жидкость. У меня такая и светло жёлтые зернышки и все равно жесткая😬 вот думаю, может переварила, буду ещё пробовать готовить!)

@babbyyy, спасибо! Я попробую молока добавить!) а по поводу разломать, то не очень понимаю смысла, но попробую!) думаю, что может в мультиварке её следует варить?

@irina_123, а сколько варили? Скорее всего передержали(

@fender, часа два точно на слабом огне. Наверное передержала. У меня поверье: чем дольше варишь, тем мягче становится. Наверное не права

@irina_123, ойёй) переварили ещё и как) не больше 20 мин молодую кукурузу варят, тогда она сладкая и сочная будет))

@fender, у меня ещё осталась кукуруза) сегодня попробую меньше варить и добавлю немного молока в воду) поэксперементируем!) спасибо за совет!👍

Очень быстро кукуруза в духовке готовится,солим,сливочным маслом немного обмазываем,заворачиваем в фольгу и на 30 мин в духовку

Кукурузу варить ровно 20 минут! Дольше будет жесткая

@lento4ka86, а на какую температуру нужно ставить в духовку?

@irina_123 на 240 ставила)

Ого, жарко! Спасибо за рецепт, попробую!)

еще от сорта зависит, попробуйте сырую ее зернышко, мягкое, сладкое? если да, то мин 20 варите и в воду добавьте немного сахара, а уже готовую сливочным маслом :-)хотя я и без масла люблю!! а бывает изначально сорт другой кормовой она красивая, желтая но сколько не вари, не вкусно..