Поделюсь с вами "рецептом", если кто не еще не знает или не умеет готовить ЯЙЦО ПАШОТ.
На плиту ставим среднюю кастрюлю наполненную наполовину водой. В воду добавляем уксус (1 ст ложку, может чуть больше). Немного солим. Ждем пока вода закипит (что бы бурлила аж). Яйцо разбиваем в кружку или кисушку, или маленькую мисочку, но так, что бы желток не повредился.
Когда вода закипела, большой ложкой начинаем не мешать активней и активней, что бы в центре образовалась воронка. И потом резко умираем ложку, а в цент этой воронки так же резко вливаем яйцо. Варим 1 мин - достаем шумовкой (или ложкой)))
ЯЙЦО ПАШОТ ГОТОВО.
На самом деле если задаетесь вопросом чем. Оно отличается о обычного отварного... Оно нежнее. А желток более жидкий, и равномерно подвареный. Если готовить детям, можно подольше поварить, что бы желток запекся.
А гренки, овощи - отличное дополнение. Так же гренки можно смазать горчицей (как это делаю я), или другим любым соусом.
Приятного аппетита 😘😘😘
Комментарии
Научите делать яйцо пашот!! Какие секреты? По рецепту не вышло сегодня.. Если можно прям пошагово, как яйцо туда погружать, чтобы оно было как яйцо, а не белок отдельно и желток
Салат с сёмгой, яйцом пашот и соусом дорблю И сэндвичи с мяском😘
Девочки, даете ли вы малышам сырники/блинчики в нашем возрасте? Как готовите, поделитесь, на пару или в духовке? И какое яйцо ( желток, белок). Мы яйца еще не пробовали даже 😦 думаю дать обычный желток на пробу сначала...
Хоспади спасибо Прегги за то, что тут есть @raisa_meyer, которая научила готовить яйцо-пашот!!
Я раньше яичницу жарила не до конца, чтоб такой желток поесть 🤣🤣🤣🤣🤣
Как приготовить яйцо пашот без уксуса: первый опыт мамы
Сегодня на завтрак себе решила сварить яйцо пашот!
Так захотелось гречку с сыром, зеленью и именно таким яйцом.
Сделала воронку, уксус не добавляла - нет такого у нас в доме, аккуратненько в кастрюльку вылила…
Ну что ж…. Первый блин комом, как говорится…
Не красиво, зато вкусно 🤣
@markisa, 😉 нет за что ))))