😍🎂Торт "Гермиончик"🎂😍 Тесто: ✅Сгущеное молоко - 1 банка; ✅Яйцо - 1 шт.; ✅Сода, гашенная уксусом - 1…

😍🎂Торт "Гермиончик"🎂😍

Тесто:

✅Сгущеное молоко - 1 банка;

✅Яйцо - 1 шт.;

✅Сода, гашенная уксусом - 1 ч.л.

✅Мука - 450-470 гр.

Крем:

✅Молоко - 500 мл;

✅Яйцо - 2 шт.;

✅Сахар - 1 стакан;

✅Мука - 2 ст.л.;

✅Ванильный сахар - 1 пакетик;

✅Сливочное масло - 200 гр.

Приготовление:

Варим заварной крем:

В кастрюлю влить 500 мл. молока, добавить в него 2 яйца, 2 ст.ложки муки, 1 стакан сахара ( я брала 200 граммовый ), 1 пакетик ванильного сахара. Хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем, добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтобы крем не остыл.

Теперь приступаем к коржам:

В миску выливаем 1 банку сгущенки, добавляем 1 яйцо и хорошо перемешиваем, затем добавляем 1 ч.л. соды, гашенной уксусом и постепенно подмешиваем 450-470 гр муки, когда ложкой мешать станет трудно, перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягким и эластичным. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатыааем каждую в корж, и накалываем каждую в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь.

Коржи пекутся очень быстро - буквально одну минуту и переворачиваем. Таким образом печем все 8 коржей. Затем берем тарелочку, подходящего размера и обрезаем все коржи. Начинаем смазывать коржи кремом. Промазать каждый корж, верх и бока тортика. Обрезки от торта раскатать скалкой и перекрошить руками. По желанию, добавляем измельченные грецкие орехи и хорошо посыпаем тортик.

Спасибо за отличный рецепт @germion4ik Крис!!!!!!.😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

#тортикгермиончик

19.02.2016