@margosharo, 250-300г печенья в блендере взбить в крошку. Смешать со 100г растопленного масла. Утрамбовать в форму, хорошо примять, под пленку и в холодильник на время, пока готовим крем и разогреваем духовку. Духовку на 160 градусов. Для крема:500г рикотты, 150г сахара, 1ч.л.ванилина, 1ч.л.соли, 3 яйца. Взбиваем рикотту с сахаром и постепенно вводим по 1 яйцу. Полученную смесь выливаем на подготовленное печенье и в духовку на 1час. Остужаем, украшаем и в холодильник на пару часиков👍

рецепт в студию)