Девочки! Делюсь рецептом: детские ёжики🙈. -500г куриного фарша. -1луковица. -3 ложки сметаны. -50г риса. -1 чайная ложка соли без Горки - одно яйцо. Приготовление: рис отварить до готовности, все ингредиенты смешать( кроме сметаны) взять кастрюлю и вскипятить воду, мокрыми руками сделать шарики и по 1 кидать в кипящую воду, варить 15 мин, затем слить больше половины воды( оставить воды так что б закрывало ёжики ) добавить сметану( можно добавить зелень) ёжики аккуратно перевернуть что б сметана была внизу! Тушим ещё 15 мин! И готово! 😜 мой малыш очень хорошо их ел, они тают во рту)))

💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...

Не прошла проверку сметана ,заявленная как натуральная домашняя с супермаркета А2.Прочитала в инсте как то у anarik ,что можно проверить любую сметану. Добавив в прозрачный стакан одну,две ложки сметаны и хорошенько размешав,если через какое то время сметана и вода отделяться(как на фото) то значит это порошковая сметана.Если останется однородной (как молоко) то натуральная 👌

Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊


Это самые сочные манты которые я когда либо делала ..
Рецепт;
Тесто;
200мл молока
300 воды
Ложка сметаны
Мука на глаз
Соль
Яйцо
Начинка:
Фарш
Лук
Соль
Перец
Сметана
Вода 100гр
Хочу ещё добавить , моя бабушка добавляет манку в фарш чтоб он сохранял сочность ))
#рецептикди
@elena221, я слила часть бульона в емкость и смешала со сметаной, а остальное вылила , залила тефтельки , бульон закрывал их и тушила! Не свернулась, бульон не густой