Девочки! Делюсь рецептом: детские ёжики🙈. -500г куриного фарша. -1луковица. -3 ложки сметаны. -50г риса. -1 чайная ложка соли без Горки - одно яйцо. Приготовление: рис отварить до готовности, все ингредиенты смешать( кроме сметаны) взять кастрюлю и вскипятить воду, мокрыми руками сделать шарики и по 1 кидать в кипящую воду, варить 15 мин, затем слить больше половины воды( оставить воды так что б закрывало ёжики ) добавить сметану( можно добавить зелень) ёжики аккуратно перевернуть что б сметана была внизу! Тушим ещё 15 мин! И готово! 😜 мой малыш очень хорошо их ел, они тают во рту)))
@elena221, я слила часть бульона в емкость и смешала со сметаной, а остальное вылила , залила тефтельки , бульон закрывал их и тушила! Не свернулась, бульон не густой