Брокколи по-корейски. Даже муж и брат брокколи и цветную капусту в таком виде едят с удовольствием 😆. Рецепт: в кипящую соленую воду выложить брокколи и цветную капусту (можно что-то одно. Это не принципиально и на вкус не влияет). Поварить буквально 5-7 минут. Капуста не должна разваливаться, необходимо сохранить степень готовности al dente. Переместить в сито, дать стечь воде, измельчить. Заливка: в небольшую емкость налить рафинированное растительное масло примерно 6 ст. ложек из расчета на 1 средний качан или пакет заморозки. В кипящее масло положить перец горошком, сушеные травы, выдавить пару зубчиков чеснока. Дать немного покипеть, процедить масло в овощи через сито. Сбрызнуть салат лимонным соком. Я всегда добавляю к готовой капусте свежий болгарский перец и консервированную кукурузу! Приятного аппетита.