На сайте "готовим дома" очень вкусный рататуй (ссылку нет возможности посмотреть )

@juliyaayvazyan, Не поняла?!😳А в чем замороченность?И жирность?

@katyp, какой замороченный и жирный рецепт 😦 гораздо полезнее будет немного смазать дно формы томат пастой, сверху выкладывать внахлест поочередно овощи ,порезанные кружочками . Я обычно беру цуккини/кабачок ,баклажан ,перец болгарский,помидор ,картофель ,лук,моцарела. Сверху просто посолить/поперчить. Это самый постный рецепт , если любите посытнее-сверху майонезная сетка и тертый сыр. В духовку на 40 мин при 180гр. Украсить свежими листьями базилика

@zengall, @katyp , девочки, спасибо, что быстро отозвались)

Рататуй

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Красный сладкий перец — 1 шт.

Зелёный сладкий перец — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Оливковое масло — 50 мл

Базилик — 10 листиков

Томатное пюре — 350 мл

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Мелко нарежьте лук и чеснок.

3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками.

4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий.

5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму.

6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.

Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать.

7. Через 10 минут добавьте томатное пюре.

8. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут.

9. Рататуй готов!

Посмотрите у меня рецептик от 21 июля, очень вкусно получается 😉