девочки,напишите рецепт бисквита, только без заморочек) чтоб быстро,вкусно и легко)

стакан муки,стакан сахара, 4 яйца,щепотка соли и соды

@struninasandrochka спасибо) а его взбивать нужно? и как он поднимается? можно разделить на 2 части?

@kate92 я отдельно взбиваю сначала белки мин 5-6, добавляю сахар(вместе взбиваю) муку(тоже с белками взбиваю) желтки отдельно взбиваю, а потом вместе взбиваю,с добавлением соды и соли,мин 20 в духовку, поднимается хорошо,можно разрезать потом на пополам

@struninasandrochka спасибо)

@kate92 пожалуйста

Я делаю как в первом рецепте,только пять яиц и без соды и соли.Яйца с сахаром взбиваю до того,пока масса не удвоится(это не долго) и в два-три захода добавляю муку(всю сразу не надо,масса может осесть и тогда бисквит будет грубоватым) и все,отправляю в духовку.Если тебе надо разделить его,то лучше либо выпекать одной лепешкой,а потом разрезать.Либо продукты дели пополам и взбивай отдельно.Потому что если одной массой все взбить и одну часть печь,оставшееся тесто опять же осядет и бисквит будет не таким пышным

@tanya-dwojnya спасибо,учту)

Наоборот ни в коем случае с мукой не взбивать уже! Белки с щепоткой соли взбиваете до белой пены густой, добавляете сахар тонкой струйкой не прекращая взбивать, желтки так же не прекращая по одному. Муку просеиваете и аккуратно(!!!) перемешиваете снизу вверх лопаточкой

@libellule а мука не будет комками?

5 яиц очень хорошо взбить со стаканом сахара и пакетиком ванилина .а зачем стакан муки по чуть-чуть всыпать и перемешивать ложкой в одном направлении быстро-быстро.рецепт проверенный)) сегодня только испекла))вкуснятина))ещё пакет сметаны взбила со стаканом сахара.бисквит на кусочки порезала и в этот кремчик опустила))

@shutnitsa ммм. ..наверно очень вкусно) а я хочу крем из маскорпоне сделать,уж очень он мне нравится )

@kate92 а крем хотите как-на тирамису?

@shutnitsa не совсем, сыр и сгущенку

@kate92, нет, не будет