Девочки) есть ли у кого проверенный рецепт бефстроганов?

Вбейте в гугле бефстроганов Эктор хименес и выдаст рецепт, делаю по нему

Покупаете телячью вырезку, сливки 30%, соевый соус . Режете мясо , включаете сковородку на хороший огонь, частями обжариваете (если сильно много) чтоб схватилось. Потом кладёте все обжаренное мясо, добавляете сливки, соевый . Как пару раз вскипнет- вуаля , готово 👌🏻 готовлю только так, никакой муки) муж в восторге😌