Мне из баклажан только аджапсандал нравится, а из закусок рулетики с грецкими орехами (лук обжаривается, смешивается в блендере с грецкими орехами, зеленью, специями, чесноком и водой, обжариваются баклажаны тонкими полосками, в них заворачивается начинка из блендера, сверху можно украсить гранатом 2-3 зёрнышка и зеленью). А чтобы не горчили баклажаны, их до обжарки посыпают солью на полчаса, промывают и обтирают бумажными полотенцами.
берете хлеб для тостов, слегка поджариваете в духовке, делаете соус: чеснок+майонез. баклажаны обжариваете , как хотите можно на сковороде , можно в духовке. Соус намазать на хлеб, сверху баклажан, можно ещё помидорку положить :) вкусные бутерброды получаются:)
вчера делала. нам понравилось). режим 3-4 баклажана ( вдоль , палочками ) чеснок 4-6 зубчика(мелко режем) сначала обжариваем 2 порезаных зубчика чеснока, затем добавляем баклажаны жарим не долго до золотистого цвета (шкурка баклажан должна быть твердоватой так вкуснее. ) потом добавляем 3 ложки соевого соуса. и пол чайной ложки сахара еще 5 мин жарим .добавляем оставшийся чеснок и снимаем с плиты. все готово )
Баклажаны полосками, посолить и дать полежать пока сок не дадут, потом ополоснуть их. Обжарить с двух сторон. Творожный сыр смешать с чесноком, зеленью и грецким орехом рубленным. Положить на полоску баклажана и свернуть рулетом. Заколоть зубочисткой :)
Запись из каналаРецепты
Ника·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
аджапсандал на мангале👍👍👍
Ирина·
Мама дочки-младенца
Мне из баклажан только аджапсандал нравится, а из закусок рулетики с грецкими орехами (лук обжаривается, смешивается в блендере с грецкими орехами, зеленью, специями, чесноком и водой, обжариваются баклажаны тонкими полосками, в них заворачивается начинка из блендера, сверху можно украсить гранатом 2-3 зёрнышка и зеленью). А чтобы не горчили баклажаны, их до обжарки посыпают солью на полчаса, промывают и обтирают бумажными полотенцами.
Наталья·
В ожидании первенца
берете хлеб для тостов, слегка поджариваете в духовке, делаете соус: чеснок+майонез. баклажаны обжариваете , как хотите можно на сковороде , можно в духовке. Соус намазать на хлеб, сверху баклажан, можно ещё помидорку положить :) вкусные бутерброды получаются:)
Евгения·
Мама дочки-младенца
баклажаны пармеджано, слоями баклажаны помидор, сыр пармезан, точнее рецепт гляньте в инете) рядом рулетик из курицы
Настя·
Мама дочки (1 год)
вчера делала. нам понравилось). режим 3-4 баклажана ( вдоль , палочками ) чеснок 4-6 зубчика(мелко режем) сначала обжариваем 2 порезаных зубчика чеснока, затем добавляем баклажаны жарим не долго до золотистого цвета (шкурка баклажан должна быть твердоватой так вкуснее. ) потом добавляем 3 ложки соевого соуса. и пол чайной ложки сахара еще 5 мин жарим .добавляем оставшийся чеснок и снимаем с плиты. все готово )
Наталья·
В ожидании первенца
правда они целые у нас )
Наталья·
В ожидании первенца
а мне нравятся с салом и чесноком жаренные, жирновато, но очень вкусно
Кристина·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Баклажаны полосками, посолить и дать полежать пока сок не дадут, потом ополоснуть их. Обжарить с двух сторон. Творожный сыр смешать с чесноком, зеленью и грецким орехом рубленным. Положить на полоску баклажана и свернуть рулетом. Заколоть зубочисткой :)
Екатерина·
Мама сына (1 год)
@mula, сама не делала, с чесноком как то мясо, помидорка, в рулет и на шпажках в духовку
Людмила·
Мама дочки (1 год)
@katrin68, интересуют закуски, есть проверенные рецепты?:)
Екатерина·
Мама сына (1 год)
Закуски вкусные и на засолку они вообще огонь☝️👍