Если у вас прокисло молоко🍶🥛 или есть недопитый кефир, делайте сыр🧀 Это вкусно😍👍🏻 У меня было полтора пакета прокисшего молока и 0,5 кефира, вылила в кастрюлю, добавила туда предварительно 3 взбитых яйца🥚(миксером) с солью, немного лимонного сока🍋 хорошо размешала, довела до кипения, продолжать варить пока масса не начнёт сворачиваться большими хлопьями, выключить плиту. Дуршлаг застелить марлей, вылить в неё смесь. Собрать и подвесить, пусть стекает. Потом поставила сыр под гнёт, часа на 2-3, можно дольше, тогда сыр будет твердее. Обвалять в любимых специях, у меня прованские травы🌱🌿🍃🧀🍯 #мои_творюшки👩🏼 🍳
Сделала из кефира творожный сыр . Вышло 400 гр и сыворотка . Кефир стоит 350 тг . Экономия 😅
Девочки, кто сидит на ПП, что готовите на ужин? Хочется что то новенького отведать😁, на обед сегодня у меня был салатик с помидорами, огурцами и листьями салата😍, иногда добавляю в него адыгейский сыр
Девочки, решила сделать блинчики на кефире, так как молоко закончилось. А они у меня как-будто сырые, вернее сырые реально . 1 яйцо+тёплый кефир, соль и кипяток с содой, мука и масло. Что я делаю не так? Может 1го яйца мало?
Все ещё покупаете готовый творожный сыр? Я вам от души рекомендую приготовить его самим, дома) Все что вам понадобится, это ... кефир 🥛 И все 🙊 Так просто, так вкусно, а главное можно смело предлагать бутерброды с таким сыром нашим крошкам. Абсолютно натуральный, без добавок и консервантов) Рецепт до смешного прост: Берём кефир, переливаем в формочку, убираем в морозилку на ночь, утром вынимаем и заворачиваем в марлю в два слоя. Кладём на дуршлаг, что бы стекала сыворотка. Оставляем пока не растает кефир. Далее ставим грузик поверх сыра (можно баночку с вареньем, что угодно) и убираем в холодильник на ночь. Вуаля, на утро у вас свежий, нежный сыр 🙃 Можно добавить любую начинку, по вкусу. У меня свежая зелень: укроп + тимьян 🌿 и соль Приятного аппетита 😘 Ещё больше вкусняшек по тегу #astraумныерецепты
Нелли·
Мама дочки-младенца
В смысле трудно делать ?
Нелли·
Мама дочки-младенца
Выглядит аппетитно очень 👀
Ландыш·
Мама троих детей
рецепт дайте?)
Лилия·
Мама сына-младенца
Сложно делать?))) можно рецептик??))
Светлана·
Мама сына (1 год)
@lupik, @lili4kap на страничке моей девочке в предыдущей записи, но сейчас повторю для вас👌
Ultraksu·
А сколько получается по весу не подскажете?
Светлана·
Мама сына (1 год)
@ultraksu, с пол кило
Татьяна·
аульские бабушки в настоящий сыр не добавляют яйца и прочее.
Татьяна·
Вздор!!!
Светлана·
Мама сына (1 год)
@tanya0000001, мы слава богу не аульские бабушки😛
Татьяна·
да я не против. просто это уже другое @sv_emelya 😄
тамилла·
@tanya0000001 вы видели как аульские бабушки сыр варят?))))
Татьяна·
@lyalya362 да. ведь живу я в респ. Адыгея 😂😂😂
Светлана·
Мама сына (1 год)
@tanya0000001, ну тогда давайте нам рецепты в ленту из республики Адыгея 😉
Татьяна·
ну... тогда запосайтесь 10 литровыми кастрюлями, желательно корову завести потому что молока не накупишься. терпением. натуральными компонентами чтобы сыр забить. а главное нужно набрать инструменты для пыток тех самых бабушек, чтобы они рассказали в деталях рецепт. особенно как они делают сыр "на солнышке" так как я видела только начало процесса, потом меня выводили за руку. но уверяю ни каких яиц, кефиров и прочего. И вообще лучше не подкалывать меня и не спорить. приезжайте сами все попробуйте. отдохнете. да и в горах у нас очень красиво. У меня все
Лика·
Мама сына-младенца
@sv_emelya, подскажите а томить под крышкой закрытой ?
Светлана·
Мама сына (1 год)
@likulya23, нет, просто на медленном огне пусть поварится