Если у вас прокисло молоко🍶🥛 или есть недопитый кефир, делайте сыр🧀

Это вкусно😍👍🏻

У меня было полтора пакета прокисшего молока и 0,5 кефира, вылила в кастрюлю, добавила туда предварительно 3 взбитых яйца🥚(миксером) с солью, немного лимонного сока🍋 хорошо размешала, довела до кипения, продолжать варить пока масса не начнёт сворачиваться большими хлопьями, выключить плиту.

Дуршлаг застелить марлей, вылить в неё смесь. Собрать и подвесить, пусть стекает.

Потом поставила сыр под гнёт, часа на 2-3, ...

Сделала из кефира творожный сыр . Вышло 400 гр и сыворотка . Кефир стоит 350 тг .

Экономия 😅

Девочки, кто сидит на ПП, что готовите на ужин? Хочется что то новенького отведать😁, на обед сегодня у меня был салатик с помидорами, огурцами и листьями салата😍, иногда добавляю в него адыгейский сыр

Девочки, решила сделать блинчики на кефире, так как молоко закончилось.

А они у меня как-будто сырые, вернее сырые реально . 1 яйцо+тёплый кефир, соль и кипяток с содой, мука и масло. Что я делаю не так? Может 1го яйца мало?

Все ещё покупаете готовый творожный сыр?

Я вам от души рекомендую приготовить его самим, дома)

Все что вам понадобится, это ... кефир 🥛

И все 🙊

Так просто, так вкусно, а главное можно смело предлагать бутерброды с таким сыром нашим крошкам. Абсолютно натуральный, без добавок и консервантов)

Рецепт до смешного прост:

Берём кефир, переливаем в формочку, убираем в морозилку на ночь, утром вынимаем и заворачиваем в марлю в два слоя. Кладём на дуршлаг, что бы стекала сыворотка. Оставляем пок...