пыталась вчера мама Лена испечь бисквит с белковым кремом...итог: бисквит не поднялся, а белковый крем разлетелся по всей кухне, потому что мама Лена делала одной рукой торт, а другой держала 5-месячную дочь))) вопрос: бисквит делала по рецепту, все граммам, но там белки от желтков не отделяются, могло ли это стать причиной не поднявшегося бисквита?))) заранее спасибо за ответы))
Комментарии
Я взбиваю5 яиц с ванилином на кончике ножа (не отделяю желтки от белков)со стаканом сахара ,взбиваю минут 5-7,только не до пышной пены а что бы в тесте были пузырьки маленькие и она была еле еле желтоватой ,далее беру больше пол стакана муки туда добавляю разрыхлителя пол чайной ложки можно даже немного поменьше и все это просеиваю в яйца и перемешиваю лапаткой деревянной ,что бы тесто было без комочков ,далее смазываю форму сливочным маслом и выпекаю,первые 20-30 минут не открывать духовку или мультиварку (я делаю в мультиварке)бисквит не любит перемен температуры )
надо чтоб яйца были холодными и сахар добавлять постепенно и миксером минут 10 мешать.А муку ложкой мешать чтоб смесь не упала.Я на корж для торта ложу стакан муки,стакан сахара и 5 яиц.Каплю лимонки.Можно еще каплю разрыхлителя
Какими услугами вы можете быть полезны другим мамам?
Давно мы этого не делали — несколько лет точно 👀.
Но давайте попробуем снова — в комментариях к этому посту можно рассказать о своих услугах, чем вы можете быть полезны другим мамам, с чем можете помочь 🎉.
Кто-то шьет, кто-то делает игрушки, кто-то профессиональный массажист, юрист по семейным делам, дизайнер интерьеров, стилист — да много еще чего — пишите, кто чем может быть полезен в этом посте.
И, конечно, если это локальные услуги — указывайте сразу город, чтобы было понятнее.
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Как живет семья с восемью детьми? История многодетной мамы
У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
Что происходит с ребенком подруги: менингоэнцефалит, отек мозга, пневмония?
Девочки, нужна сила мам Лайф. Ребенок в реанимации!
Прошу вывести в топ! Возможно, у кого-то была похожая ситуация
У моей очень близкой подруги большая беда! Ребенок 3 года в пятницу с утра у ребенка опухшая ножка, вроде как укус комара, йодовая сетка помогла снять отек, смотрит педиатр, не выявляет никаких признаков болезни. Делают манту. В 6 вечера реюенок песни поет, в целом в нормальном состоянии, единственно нет аппетита. Перед сном небольшая температура. Рано утром температура высокая, да...
Как пережить смерть ребенка? Смерть Матвея, потеря близких, боль утраты, как жить дальше?
Пытаюсь собраться с силами и принять этот факт… но никак не могу. В четверг 27.02 сердце Матвея остановилось. Накануне, 2 недели назад , у него разорвалась мальформация в головном мозге (в самом неудачном месте, самых больших размеров).. он за секунду впал в кому.. ни связи, ни быстрая транспортировка, ни две операции, ни куча самых опытных докторов в городе ничего не смогли сделать. В прошлый понедельник врачи сообщили мне, что Матвей скончается в ближайшие дни. Моё сердце остановилось вместе с...
а я делаю бисквит как *бабушка эмма*