Очень вкусный рецепт индейки на ужин или обед. Плюс салатик из капусты, огурца и укропа, заправленный яблочным уксусом, щепотка сахара (использовала тростниковый), перец и оливковое масло!
Ингредиенты
Филе грудки индейки 1,5 кг
Мед 150 г
Зернистая горчица 100 г
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
1. Вымыть мясо. Проткнуть его в нескольких местах ножом (так мясо лучше пропитается маринадом), но не резать.
2. Смешать мед, горчицу, уксус, масло и соль в миске.
3. Переложить в миску мясо - оно должно быть почти всё покрыто маринадом. Оставить минимум на 2 часа, а ещё лучше - на ночь (лучше мясо несколько раз перевернуть - так оно тоже лучше пропитывается маринадом).
4. Мясо переложить в форму, маринад перелить в чашку, оставляя его лишь чуть-чуть на донышке в самой форме. Форму накрыть фольгой - так мясо будет сочнее.
5. Разогреть духовку до 250 градусов - 10 минут запекать индейку при такой температуре. Затем снизить температуру до 150-170 градусов. Запекать ещё 50 минут. Затем открыть фольгу, слегка полить индейку маринадом из чашки и оставить еще на 15 минут.
6. Мясо готово. Порезать его ломтиками, полить маринадом из формы или из чашки - подавать на стол.
Комментариев ещё никто не написал.
Лучшие маринады для кролика
Топ лучших маринадов для кролика:
#горячее_korobushi
Добавляйте свои варианты 🙌🏻соберём коллекцию
1️⃣
Красный лук 2 шт
Сметана 100 гр
Горчица 2 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Специи по вкусу
Мариную пару часов в холодильнике. Форму закрываю фольгой и выпекаю ~2 часов при 200 гр. за 30 мин до готовности убираю фольгу, чтоб подрумянилось.
2️⃣
Лук 2 шт для подушки
соевый соус 4 ст.л
Горчица 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л
Мариную пару часов или на ночь.
Смазываю маслом фор...
Save As Bot:
Оказывается, не все знают зачем нужна решетка в духовке и как ее правильно использовать.
.
Многие считают, что решетка – это то, на что ставят противни и формы, но это не так.
.
На решетке готовят. А противень ставится вниз, чтобы он служил поддоном для стекающего жира и сока овощей😉
.
Когда мясо или овощи готовятся на решетке, они запекаются равномерно со всех сторон. А если положить их на противень, то они будут не запекаться, а тушиться в соках или жире, который из них выделяется...
Новое блюдо из курицы и овощей: простой рецепт с баклажанами, картошкой и секретным маринадом! Как приготовить?
Сегодня у меня новое "блюдо". Всё, что было в холодильнике, пошло в ход. Ну, почти всё.
1 упаковка куриного филе,
4 шт. куриной голени
Замариновать на 12 часов (можно больше). Маринад: майонез, калининградская зернистая горчица ( 2 ч. л.), соль, приправы.
1 морковь крупная, нарезанная кружочками,
400 гр. баклажанов ( 2 не крупных),
9 шт. картофеля ( среднего),
натёртый на крупной тёрке сыр.
Хотела добавить цветную капусту и брокколи - да уже некуда было.
Стеклянную форму смазать раститель...
Как приготовить блюдо из субпродуктов и брокколи?
Вариант , как детям начать давать печень , прочие субпродукты и брокколи #олюшкаготовит
50 на 50 с мясом и будет👌🏾
В мясорубку кинула : печень , сердечки и желудочки курицы + мясо индейки , брокколи ( прям заморозку), лук , чеснок
Добавила соль, перец
Чуть обжарила и в духовку на пол часа
( добавила ещё соуса чуть- чуть вода + домашняя горчица) и так запекалось
Прям безумно вкусно
Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, ...