мои первые заготовки,Морковно-яблочное пюре)уж очень мы любим такое)посмотрим как сохраняться )девочки,кто делает, как…

@slesenoko ладно.ото хочется заготовить и чтоб не испортилось)

@gylechka_tab в холодильнике всю зиму, зимой ели, @photograf-aliya я вечером у нее по точней всё спрошу и вам напишу, как остужала не помню, у меня строго этим она занимается, у меня руки крюки))))

@slesenoko сколько а холодильнике хранили?

@slesenoko т.е.закрытые банки еще кипятила?их крыжками вниз чтавила остывать или просто дном баночки?

@photograf-aliya у меня мама делала, она стерилизовала банки, закрывала горячими крышками, их кипятила, а потом ставила баночки в ковшик с водой горячей и немного там их кипятила помойму, ничего не вытекало, остывает и в холодильнике храним

@photograf-aliya

хранила при комнатной температуре, на кухне и оставила, так же вытекало)без хлопка открыла)

@slesenoko а хранили потом где?я попробовала закрыть, из двух пюре выбегать начало,мин 5вниз горлышками постояли...закручивала горячие крыжки.вчера еще попробовала,сег открыла без хлопка.как у вас?

@photograf-aliya мы в разные закрывали, фр, агуша, гербер.

@photograf-aliya так они не хранятся, если закрывать то под ключ)

ю @slesenoko а вы закрывали в банки с крышками из под пюре тема? просто из бабушкино лукошко лучше крыжки,да нет их у меня.хочу тож заготовить пюрешек

@katundel83, вредны?!ну это уж вы загнули.а Малышева как всегда в своем репертуаре)

@gylechka_tab Всё нормально было, ели зимой свои пюрешки, хранила в холодильнике, и хлопок приоткрытии был.

я так поняла что повторно закрывать если что - либо в банки из под пюре - не получается герметично .

Я спорить не хочу, но всё же не зря утверждают, что все домашние консервы очень вредны. У Малышевой был выпуск этой теме посвященный, посмотрите. Данное пюре те же дом.консервы, невозможно дома достичь такого хлопка, как у магазинной пюрешки.

@p481, https://roscontrol.com/journal/tests/detskoe-yablochnoe-pyure-vibiraem-samoe-bezopasnoe-dlya-samih-m

@p481, конечно не особо разбираюсь,знаю лишь общедоступную информацию,который знает почти каждый...но видимо не вы😏

@daria_semenova, конечно доступно, сразу видно, что вы не особо в этом разбираетесь 😉

@p481, баночные пюре это по сути же консерв,он пастеризован,их нагревают при высокой температурой и под давлением в герметически закрытых жестяных или стеклянных банках👌🏻поэтому так долго храниться.доступно ответила😂

@slesenoko и сколько хранятся?нормально все?

@gylechka_tab я делала яблочное пюре в том году на зиму, всё простерелизовала на водяной бане, и немного сахара.

@p481 у вас дома не получится так банки закатать как на производстве

@marisha00008, 👍🏽

@p481, вакуумная технология

@tata63, @kruglova129 а как же хранятся магазинные пюре без соли и сахара по полгода? @katundel83 @yulek2015 @mamadarishki @marisha00008 @daria_semenova

Я бы не рискнула давать даже если запах и вкус хороший- бутулизм ещё никто не отменял! Я сырые овощи нарезала на кусочки и в таких банках заморозила!

@marisha00008 да конечно,если запах сразу выкину) @tata63 я стер в мультиварки. @daria_semenova блин,попробую)

Пюре хранить не более 3 суток в холодильнике,хотите дольше-в морозилку

попробуйте на водяной бане стер , раз у вас эксперимент...

Ну чтоб сахар был консервантом его надо большое количество.не пробуйте содержимое если запах только вам покажется плохой.а так,хорошая идея👍надо тоже подумать над этим

В морозилку положите -там еще полежат а в холодильнике скиснет все

@kruglova129 попробую)спасибо) @tata63 стерилизовала и банки и крышки)вот насчет сахара хотела,ну не стала блин(

@yulek2015 мы тоже будем большими, но думаю так чтоб взять с собой,чтоб было)ну ладно,посмотрим,эксперимен проведу)попробую так поддержат что будет)ну если испортиться то будем знать)

в варенье сахар служит консервантом, в соленьях соль и уксус, еще банки стерелизуют... если надолго хотите- наверно надо на вод бане эти банки стер-ть

без добавления лимонной кислоты 3 суток! советую лучше заморозить!

@yulek2015 все равно 3 суток?

@yulek2015 я все прокипятила и сахар не добавила

@katundel83 вот и

@ksenja1901 это морковно-яблочное пюре,как хранится не знаю,думаю как варенье может хранить можно долго) @tata63

Если хранить не более 3 суток, то, что то много сделали. Возможно это консервы, как огурцы.

домашнее пюре не более 3 суток хранить

Расскажите что это и как долго хранится ?