Девочки! Поделитесь наиболее удачными рецептами свекольника! И какие ещё холодные супы вы делаете кроме окрошки и…

кукси тоже вроде как бы суп

мой рецепт , как у @tanechka950 , но вместо сока лимона добавляю уксус сразу, как стеклу сварю )

@mashulya020915 не за что) только не забудьте очистить свеклу и при варке добавить или уксус или лимонный сок/ лимонная кислота)

@tanechka950, спасибо за рецепт!)))

Не прочла внимательно

@mashulya020915, я про горячие , извините

@lelaa, холодные???

Тефтелевый суп , куриный суп,

Отвариваю свеклу(3 средних) до готовности,достаю свеклу,остужаю бульон в холодной воде в ванной) свеклу тру на крупную терку. 3-4 вареных яйца режу ,свежие огурцы( я люблю когда их много) нарезаю кубиками. много зелени( петрушка,зеленый лук). все загружаю в остывший бульон,соль+ перец+ сок лимона по вкусу. еще поставить в холодильник до полного остывания.перед подачей добавляю сметанку. в последнее время,что бы быстрее это все сделать,покупаю уже отварную свеклу,тру и провариваю мин 5-7 .