Мы делали с начинкой много зелени чеснок перец болгарский соль,если любите острое можно перец острый ещё порезать,помидорку разрезать на пополам но не до конца туда начинку и в кастрюлю залить рассолом на литр воды 2ст.л соли и 1ст.л сахара,ну и как в огурцы ложим зонтики укропа душистый перец горошек и чеснок