Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина
Екатерина
Мама дочки (1 год)

Сегодня наконец-то дошло дело до праздничного торта 😁 вот такой он у меня получился. Смотрю на фото и слюнки текут 😋😋😋…

Сегодня наконец-то дошло дело до праздничного торта 😁 вот такой он у меня получился. Смотрю на фото и слюнки текут 😋😋😋 здесь ванильный бисквит, клубничное конфи с базиликом,клубничный крем-мусс и лимонный мусс. Такой состав делала первый раз, не все идеально, буду дорабатывать. И торт я собрала в маленькой форме, поэтому он получился очень высокий. Муссовые торты это переносят плохо, бока немного расплылись. Но он очень вкусный, кислый лимон, клубника со сливками, клубничный конфитюр со свежей ноткой базилика 😋 а какие сочетания фруктов и ягод любите вы?

20

Комментарии

fayth

Вера

Мама двоих (младенец)

когда читаю описание ваших тортов, думаю только о том что вот бы попробовать описанное, на своих предпочтениях трудно сконцентрироваться))). наверно в тортах мне больше нравится сочетание вкуса одного фрукта или ягоды и крема или теста, например клубника на бисквите с заварным кремом с творогом , или песочное тесто и слива. и во мне очень сильны пристрастия к традиционным тортам, как Прага, Наполеон, и когда я дома чтото такое пеку, часто добавляю каких-то новых, как мне кажется подходящих компонентов.

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@fayth, песочное тесто со сливой 👍🏼 вообще муссовые торты пока не привычны для России. Большинство предпочитают классику, как вы и описали. Но неоспоримый плюс муссовых тортов, это то, что они гораздо легче бисквитных, в прямом и переносном смыслах. Напоминают мороженко))) а я вот Прагу не люблю, там бисквит суховатый и крем слишком масляный. Если заменить классический рецепт, а идею оставить той же, тогда люблю😂

gayanna

Аня

Мама дочки-младенца

очень крууутой👍👍👍

ты говорила, что с мастикой не работаешь...😋

fayth

Вера

Мама двоих (младенец)

думаю муссовые торты быстро завоюют лидерские позиции)) эх, не забыть бы названия всех этих вкусняшек, когда дело до заказа торта у вас дойдет)))

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@gayanna, спасибо) это второй раз, тренируюсь))) и буду делать только какие то элементы декора. И рецепт надо новый найти, этот вообще не понравился.

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@fayth, 😀 я вам напомню 😉

gayanna

Аня

Мама дочки-младенца

@katyakobzeva, мастики?

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@gayanna, да

lenaveterok

Елена

В ожидании первенца

Я люблю нежные сливочные сочетания... Малину, клубнику со сливками, ванильные такие.. В сочетании например с безе и орешками... 🍦🍧🍓

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@lenaveterok, тоже такое люблю. Но безе в сочетании со сливками и ягодами недолговечно, к сожалению. Поэтому и не делаю такие тортики(((

lenaveterok

Елена

В ожидании первенца

@katyakobzeva, может) это я нафантазировала сейчас))) как раз голодная и хочется слааадкого😋😀

gayanna

Аня

Мама дочки-младенца

@lenaveterok, @fayth порекламирую вам Катю))) это наш муссовый торт... сказать, что все в восторге... это ничего не сказать. Теперь творожный мусс - самое любимое)))

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@gayanna, 😊 после таких слов хочется прыгнуть выше головы и сделать ещё лучше и вкуснее))) спасибо 😘

antoninashevnina

Антонина

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Кааааак вкууууусноооо 😃

fayth

Вера

Мама двоих (младенец)

можно даже не рекламировать @gayanna , итак слюнотечение трудно остановить!

sweet777

Олеся

Мама дочки-младенца

Катя! а как у вас можно дату забронировать?))) что нужно?

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@sweet777, сейчас в ЛС напишу

mama-kate3d

Екатерина

Мама сына-младенца

а я люблю безе с мягким внутри)) вот как торт Павловой по описанию)) и орешки чтоб.ну и фруктовые изделия тоже нравяться

katyakobzeva

Екатерина

Мама дочки (1 год)

@mamo4ka-angel-v-30, с тянучкой, да? Такое тоже люблю😋

mama-kate3d

Екатерина

Мама сына-младенца

да да)) @katyakobzeva

Вот такой получился у меня «Клубничный лимонад» 😍. Миндальный бисквит «Джоконда» Клубничный кули. Лимонный мусс. Рецепт…

Вот такой получился у меня «Клубничный лимонад» 😍. Миндальный бисквит «Джоконда» Клубничный кули. Лимонный мусс. Рецепт не даю, учусь на курсе, извините.

Кажется, я наконец-то нашла своего кондитера🤩 Вот сколько по вашему адекватная цена торта за кг!? P.S. оцените торт на…

Кажется, я наконец-то нашла своего кондитера🤩 Вот сколько по вашему адекватная цена торта за кг!? P.S. оцените торт на фото (начинка шоколадный мусс и мусс из варёной сгущёнки)

Я тащусь с него!) Порадуйте своих мужей 🤭

Я тащусь с него!) Порадуйте своих мужей 🤭 Внутри трио из ванильного мусса на белом шоколаде с бурбонской ванилью,клубничного мусса и мусса на темном шоколаде.И в дополнение очень насыщенный тоненький шоколадный бисквит)