Мой морковный тортик на юбилей любимому папочке))

Шикарно👍🏻 а что за глазурь?

Ганаш из апельсинового шоколада@gaz_i_ki

Спасибо)) Сразу видно руку мастера 👐🏻😊

А как делать глазурь? Что такое ганаш?) 😊

@gaz_i_ki, Спасибо ))) Я не мастер 🙈 я любитель))

@kristen_nice, на сайте Энди шеф можно почитать. Скажем так, это шоколадная глазурь. Я брала пропорции для белого шоколада

@nikoletto4ka, у меня по его рецепту не получилось 😔 попробую ещё раз)

@kristen_nice, у меня первый раз с темным шоколадом по его рецепту тоже не получилось((

Как красиво 😍

эстетический оргазм чесслово

Очень красиво!!!!

очень круто!

А где вы нашли апельсиновый шоколад?? И если можно, покажите как упаковка выглядит?

@lucyblue, @fasol @mv88 @elena.lokotok Спасибо))

@mamaleo_, я заказывала на сайте chocolatier.ru упаковки нет ( мне кажется фирма Callebaut , но не уверена

@nikoletto4ka, спасибо )

красотень

@shirkin, спасибо) ещё и вкусное не была