красный бархат

можно рецепт?)

коржи я пекла по его рецепту, такие пышные у меня они конечно не получились , но все же вкусно http://andychef.ru/recipes/red-velvet/ крем, 33% сливки взбиваем 300 мл с 100 гр сахарной пудры, сливки должны прям сильно загустеть, добавляю потом туда пакетик ванилина, чтобы перебить запах сливок. смешиваю полученную массу порциями с маскорпоне. промазать кремом каждый корж, украшения по вашей фантазии. я украсила малиной, малина добавила кислинку получилось супер

ответила @darina1993

а краситель?

а вот с ним беда, мне знакомая отдала, она в кондитерке работает, а где их самой купить не знаю

ответила @val22