@mama_alima_2015, тесто делаю на кефире: 1яйцо, 1стакан кефира, 2ст.ложки масла подсолнечного, 1ч.ложка соли и пол ч.ложки соды;все перемешиваете и добавляете муки столько,чтоб не прилипало тесто.Обычно оно мягкое получается,приятно работать с таким;и оставляете его накрыв полотенцем минут на 20,пока будете заниматься начинкой
@sepyk, нет,вместо дрожжей сода половинка чайн.ложки