Девочки,привет😊у меня такая проблема, не могу испечь ВЫСОКИЕ и ПЫШНЫЕ оладьи,уже и по разным рецептам делала,получаются низкие хоть ты тресни, может масла надо на сковороду больше лить, мне блин проще торт испечь, а муж пристал с оладьями. Подскажите, может у вас есть секретик👂 буду очень вам признательна😊
@temina_malinka, Это потрясающе! Вышли отличные!
@detalka я поняла в чем мой косяк, я крышкой не накрывала)спасибо за рецептик
@temina_malinka спасибо за рецептик, возьму на заметку
Ой я тоже 😁 уже и без яиц и много соды все не получается 😬
@p-aliya спасибо, попробуем,думаю масла мало лью наверно
Я делаю без яиц,кефир беру теплый!Соду в самом конце кладу,не гашенную.Перемешиваю и даю постоять минут 20.Жарю в масле с двух сторон.Масла не жалейте.До этого тоже получались не пышные.Тесто как густая сметана должна быть по консистенции)))
@zotksu @loragogamama @panda010101 спасибо, девчонки☺буду пробовать делать с учётом ваших советов,надеюсь победить в войне с оладьями😄
@kristy_sun, а вы попробуйте убрать их. Они абсолютно не нужны в оладьях. И будут вам пышные и отсутсвие яиц на вкус ни как не влияет.
@kristy_sun нет,как оладушки ).попробуй. только хорошо разогрей сковороду
@panda010101 с дрожжами ни разу не пробовала,а они на вкус не как пирожки получаются?)
крышкой не накрываю,супер оладушки получаются. я на воде делаю
@kristy_sun, а Яйца добавляете в тесто? Просто они не дают подниматься.
надо попробовать,может правда только в этом косяк😄 сегодня буду пробовать,отпишусь тогда, 😉 @zotksu спасибо,посмотрим,а вы потом делали так ещё,у вас поднялись?)
Я тоже экспериментировала, получались плоские) Тетя подсказала, что надо крышкой накрывать, тогда поднимаются
Как испечь пышные оладьи???
У меня 1 пакетик кефира 🙈
Девчата! Что испечь а? шарлотка, манник, оладья и блины надоели!
Чего б такого испечь из кефира, но не блины и оладьи. И чтобы попроще. Типа смешал и закинул.

Ну почему???!!Почему у меня получаются говняные оладьи?😭😭😭В рецепте написано, что ПЫШНЫЕ, а у меня какие то блины....(((Бабуля раньше такие ПЫШНЫЕ,воздушные пекла....А у меня мало того блины получились,так ещё и внутри,как мокрые...не понятно!(((Это уже 100 попытка испечь ПЫШНЫЕ оладьи...так хочется бабулиных оладий(А не вот это(Я рукожоп(((

У кого что на ужин 😋? Можно фото )))
Я оладьи напекла , муж очень любит их 😊
Мама моя печёт пышные, а я пробовала сама и тоже сдуваются, надо побольше муки и соды! Тогда они должны получиться пышные как с пузырями внутри