Испекла два бисквита 1 простой и 2й с добавлением какао. Бисквит: 6 яиц . 200 гр. сахара. 250 гр. муки. 5 гр.разрыхлителя.
Яйца и сахар взбить 10 мин. до пышной пени. Потом постепенно добавляем муку и разрыхлитель.Аккуратно снизу вверх перемешиваем деревянной ложкой.Вливаем тесто в форму, отправляем в духовку на 25-30 мин. при темп. 180°. Важно!☝Не открывайте духовку до готовности. Крем: Сметана 500 гр. Сахар 250 гр.