Помните слова Цоя: "если есть в кармане пачка..."? Так вот, моя "пачка" на кухне - это кунжут и соевый соус. Если это есть, то при любом раскладе обеду быть.

Я уже выкладывала рецепт пасты с овощами а-ля China, сегодня из того рецепта поменялся только один ингридиент, и получилось совсем другое блюдо.

Не для детей, не для худеющий, сушащихся, сгоняющих вес мамуль... хз короче для кого оно, возможно для гедониста-вегана:)

Картофель;

Морковь;

Кабачок;

Лук;

чеснок;

соевый соус и кунжут

Все овощи нарезаем крупной соломкой и в указаной последовательности бросаем в вок с горячим маслом (оливковое или любое растительное), с интервалом 2 минуты, обжариваем все шустро, периодически перемешиваем лопаткой, аккуратно, не ломая старательно наструганнуб соломку. В конце добавляем кунжут и соевый соус, посыпем перцем и кинзой, красиво смотрится зеленый лук, но его не оказалось.

Овощи должны получиться пассироваными, аль-денте, так сказать. Общее время готовки 10 минут максимум.

Приятного!