Красавицы-хозяюшки, что приготовить из целой горы баклажанов? И кабачков... Баклажаны вообще в жизни…

Из баклажанов икра, язычки с чесноком и сметаной, фаршированные баклажаны можно запекать)

я сегодня на вечер буду делать рулетики из баклажанов))))) а еще я их добавляю в подливу к пасте. Еще в подливу добавляю шампиньоны и морковку.

из кабачков оладушки: натереть кабачки,морковь,порезать зеленый лук,укроп.Добавить яйцо и несколько столовых ложек муки,перемешать и печь как оладушки

@ekaterina.r, это долго наверное делается?

@speei, чем их обычно фаршируют?

@filologinya, неее за час можно все успеть

нарежте вдоль на тонкие пласты..обжарьте с двух сторон натрите солью и чесноком и полнзные вкусные чипсы под что угодно..емли совсем тонко.готовы)))

а боклажаны порезать круглешами,посолить,потом обжарить на сковородке.Взять майонез , туда ввдавить чеснок,эти кругляши смазать майонезом и сверху положить кругляши помидорок

@ekaterina.r, в подливу натереть все нужно?

@lenusik74, о! Спасибо) оладушки😊

@filologinya, можно фарш, лук,морковь, середину из баклажана и все это сыром присыпать и в духовку) можно просто овощи, помидорка,морковь, лук и так же сыром)

@filologinya, зачем, я все кубиками режу, а если еще свежей зеленушки добавить вообще обалденно получается

На днях выкладывала рецепт рататуя👍. Или просто рецепты с баклажанами и кабачками есть в профиле😉

@speei, спасибо) слюнки потекли... А в духовку надолго?

@ekaterina.r, представляю))) спасибо💐

@zengall, 😊бегу в ваш профиль искать рататуй🏃🏻

@id2535292, 😋 вкусно...

Моя свекровь из баклажанов соте готовит. Очень вкусно. http://www.edimdoma.ru/retsepty/58227-sote-iz-baklazhanov

Рулеты фаршированные сыром))

@burya, красота!😍

@mane91, просто сыр? Или там майонез и чеснок?

Я из кабачков делаю запеканку. Сначала обжариваю фарш куриный (или просто мелко порезанное куриное филе), солю. Складываю в форму для запекания. Затем жарю порезанный кубиками кабачок, к нему тертая морковь и лучок. Все это выкладываю на фарш. Делаю заливку: перемешать в миске 3 яйца, 4-5 ложек сметаны, 100 мл молока, 5-6 ложек муки. Добавить соль и приправы. Вылить на фарш и кабачки. Сверху тертый сыр и в духовку))

@filologinya, майонез и чеснок, еще зелень можно

@ladysavi, @rita_zhel спасибо, девочки! Звучит вкусно😋

Я делаю салат ( огурец, помидор, зелень) + жарю кабачок соломкой можно и баклажан и перец. И добавляю к холодному 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻