два яйца,1 ч.л.уксуса(я его все равно добовляю яйца все таки)0.5 ч.л.горчицы ;0.5 соли без горки(майонез соль не любит);0.5сахар ч.л;1 ч.л.лимонного сока; 500мл р.масла.Приготовление:яйца взбить с уксусом до пены добавить все специи взбить,и тонкой струйкой добовлять масло,когда масло возмет густоту налейте оставшее масло и взбейте хорошо,в конце сок лимона,взбить и майонез готов.Так я уже готовлю три года и все хорошо храниться на протяжение 5 дней.

@carelia я тільки за "а ля натурель", але чекаю тебе з Костюнчиком у суботу, він обіцяв наступного разу суконьку одягнути і за "свою" впишеться😂😂😂

@carelia, домашний конечно вкуснее ) и специи можно по вкусу добавить. Разве что с домашними яйцами, у кого есть такая возможность ) А с магазинными стремно

@sytnusha, @leka71 даже не подумала, что летом опасненько)) спасибо за рецепт!!! Но магазинный с консервантами тоже не радует своим составом)) @l0llipop вот готовлюсь к твоему визиту в гости) приглашение уже отправила вчера, теперь меню срставляю а ля натурель))

200гр. подсолнечного масла, соль, горчица по вкусу, осторожно вбить яйцо, так чтобы оно плавало по центру. Блендером аккуратно накрыть яйцо, чтобы оно полностью было под чашечкой с ножом и начать взбивать, но блендером не шевелить!!! Иначе может ничего не получиться.

Но летом не советую делать, все же яйцо сырое

А если рецепт, то яйцо, стакан раст. масла. Щепотка соли, ч.л. Сахара и ч.л. Лимонного сока. Но я беру только магазинный. Т.к. получается много, а в салат надо мало, а хранится он плохо. А и взбивать блендером на высоких скоростях....

По такой жаре лучше брать магазинный. В домашнем сырое яйцо....

красуня, а що ти надумала вже готувати, мені салат з креветок?