Девочки, поделитесь проверенными рецептами из козлятины, как её готовить и что лучше сделать?

Если козлятина дикая:)) предварительно вымачив ее можно, обмазать специями ( мне нравиться аджика), в пакете для запекания ее приготовить :) отдельно☺ очень вкусно . А так абсолютно все, что угодно жаркое, похлебку....( у меня папа всю зиму охотиться возит, делаем все подрят, как с обычным мясом только предварительно вымачиваем:))

@lekalisa89, домашняя)))

я тушу с черносливом,очень вкусно

@irina147, а перед этим вымачиваете?

@elen2482, нет,никогда не вымачивала,но у меня без запаха было мясо.чуть обжариваю,потом тушу,потом в конце лук и чернослив.пробовала добавить яблоко,тоже вкусно,но оно быстро развалилось

@irina147, спасибо

обычно варим в пиве. . Чтобы запаха не было.