@amirindovna, спасибо!!! Я там не нашла , но надо ещё раз поискать )

Посмотрите мк на ютьюбе. А так топите шоколад, на пергаменте рисуете контур таблички и кондитерским шприцем выкладываете шоколад, после в холод, застыл и сверху пишете уже другого цвета шоколадом и опять на застывание. Кажется так. Но мк посмотрите

я распечатывали буквы на принтере наделала файл и по трафарету писала буквы потом в морозилку и когда шоколад застынет то снимала и на торт быстро ножом буквы перекладывала. Но надо быстро а то тает. А последние слова так писала прямо на торте через целофановый рукав.