Девочки,покидайте рецептов мяса по -французски, кто как делает,чтобы оно было сочное

мы с картошкой делаем, не знаю насколько верно название по-французски, но нашла под таким))) получается сочно)))

@heatherhoney как делаете?

в форму - на дно мясо, свинину с луком, потом плоские кружочки картофеля, овощечисткой нарезанные тонко, слой где-то 1 см, потом колбасный сыр тертый (раньше брали охотничий) и майонезом все сверху. запекать в духовке около часа

Iмясо беру всегда разное. Отбиваю.окунаю в яйцо.обваливаю в муке с панировкой.соль,перец,приправы.далее выкладываю на противень мясо.сверху потолще кружочки помидоров.Замешиваю сыр,майонез(можно сметану),и чеснок. Всю эту массу выкладываю на мясо сверху.ставлю на 180 градусов,а время зависит от вида мЯса.обычно минут 45-50

@heatherhoney , @sveta39 спасибо)

Свинину (люблю ещё грудку куриную брать вместо свинины) отбиваем, выкладываем в форму, солим по вкусу, сверху помидор кольцами. Натираем сыр и (самое главное!) перемешиваем его с майонезом или сметаной (можно туда же укроп добавить). Готовую массу выкладываем сверху на мясо с помидором. В духовку мин на 40. 👌😊

@k_holdfast спасибочки)