Девочки, поделитесь своими любимыми рецептами заготовок на зиму😘 соления, салатики))) Которые вы сами лично делаете) у меня хорошо получается ассорти и просто огурцы и помидоры) а хочется чего-нибудь особенного))))
Комментарии
Огурцы в горчичном рассоле, самые вкусные которые я ела, они маринованные, а не соленые! На 4 кг огурцов: 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9% уксуса, 1 столовая ложка сухой горчицы, 2 чайные ложки молотого черного перца, 2 столовые ложки соли, 2 чайные ложки чеснока (раздавленный чеснок). Огурцы порезать вдоль (на 4 ломтика, если маленькие или средние огурчики, если большие огурцы резать на 6 ломтиков). Все перемешать, и дать настояться 3 часа, уложить в банки, стерилизовать 15 минут и закатать!!!
Помидоры: 2ст.л сахара , 1 ст.л соли, 1 ч.л уксуса, петрушка, морковь, чеснок, перец болгарский, лук, лавровый лист. 1 раз заливаете кипятком, потом рассолом.
@sveta1486, огурцы и ассорти: на 3 л.банку 2 ст.л соли, 1-2 ст.л сахара, 1 ч.л уксуса, чеснок, лавр лист, укроп, перец душистый, лист смородины. 2 паза заливаете кипятком, на третий раз рассолом. Помидоры:
Мы уже несколько лет делаем огурцы в горчичном рассоле! Все гости просят баночку, но выглядят они не красиво))) если интересно могу дать рецепт, они волшебные просто по вкусу
Лечо
перекрутить помидоры,поставить закипать,порезать сладкий перец соломкой и лук,добавить в помидоры,добавить горький перец,горошком перец,масло расти., соль сахар и уксус(эссенцию).Все закипело и разложить.Колличество сами регулируйте как нравится.
@mamamarsa, напишите пожалуйста свои рецепты ассорти и просто огурцы,помидоры
@alya_h, спасибо большое))) попробуем)