Девочки, кто сам йогурт делает? Подскажите как, где покупать закваску и посоветуйте йогуртницу или…

Можно обойтись простой классической Активией, вместо закваски. Я в мультиварке делаю, купила стеклянные баночки и все. Закваска в Metro есть всегда.

Я делаю в термосе. Покупаю молоко 1 л. и активию термостную без добавок. Молоко разогреваю до 40 градусов и смешиваю с активией. Полученную смесь заливаю в термос и оставляют часов на 8-10.

Я беру литр молока и активию без добавок простую, не термостатную, перемешиваю и в йогуртницу. Разницы особо в йогуртницах не вижу: их задача разогреть молоко до 40 градусов и держать эту температуру 8 часов. Если есть в доме место с такими условиями можно и без йогуртницы обойтись

я покупаю эвиталия закваска в аптеке

Закваску в аптеке покупала и делала в мультиварке )))

Спасибо за подсказки! Два глупых вопроса: молоко обычное в пакетах с коротким сроком годности? И как разогреть молоко до 40 градусов? :)

@srtekoza молоко лучше пожирнее, и нужен термометр. или пальчик в молоко опустить нужно чтоб было горячее, но пальчик терпел. нужна йогуртница и закваска эвиталия. она имеет приятный вкус. на инструкции от закваски есть способ приготовления йогурта

все должно быть прокипеченое и баночки под йогурт стерелизованы

ц меня стекляные

Беру закваски только тут ну на крайний случай заказываю на детках. https://vk.com/svoyy72

Девочки, всем спасибо! Попробую пока с термосом и активией :)

Я закваску в аптеке покупаю. Делаю в мультиварке.