Доброго времени суток! Решила сделать домашние куриные сосиски, прочитала в каком-то посте, что пленка нужна специальная жаропрочная. Подскажите, где купить и как хоть она выглядит?
Комментарии
@gala35 да. я живу в маленьком городе, у нас не продается ничего для приготовления домашних колбас, только кишки на рынке купить можно, но с ними мороки много, а на сайте очень много всего интересного
Просто мысли, пленка же не предназначена для горячего, в кипятке что там из неё выделяется хз. Вроде пп, а в результате...
В обычной пищевой пленке хорошо получается!) филе переливаю блэндером с добавлением чесночка, Лука, морковки и в пленку, морочено, но вкусно!)
я беру в магазине емколбаски.ру там все для приготовления колбас и сосисок, также рецепты
@gala35, делала с пещевой пленкой. норма получилось.
использовала обычную пищевую и все шикарно!варила пря в ней и легко сняла,не воняет)