наварила я варенья!!!! варю желе из черной смородины каждый год. рецепт 3.5 стакана воды и 7 стаканов сахара довести до кипения, потом добавить 11 стаканов черной смородины, прокипятить 15 минут ( если ягода сильно мягкая можно и 10 минут), затем добавить еще 7 стаканов сахара, размешать до полного растворения сахара и снять с огня. в банки раскладывать горячим, потому что когда остынет становиться очень желеобразным.