Как выбрать размер соски для бутылочки?

Расскажите пожалуйста кто кормит из бутылочки, что значит размеры сосок s, m и т п. Это значит они сами меньше /больше или скорость потока меняется или и то и другое? и можно ли дать годовалому ребенку бутылочку с соской m на сон или надо обязательно L? бутылочка будет не для полноценного питания, а именно на сон (водичка, компотик, кефир), планирую потихоньку отлучать ее от груди. сама бутылочка и соска у меня pigeon. спасибо!