@katerina-24.09 Ну и на самом деле, его получается немного.

Спасибо!Попробую!)

Кефир вылить в кастрюльку и поставить на маленький огонь, как только начинает закипать сыворотку слейте и все, нежный творожок готов. Главное что бы кефир был маленького срока годности

@mar0584 из пакета вытекла сыворотка и осталось пару столовых ложек какой-то непонятной консистенции масса. кефир был 0.1. тогда попробую из 2.5 сделать

@katerina-24.09 а что именно не получилось? я беру 2,5%. Он получается мягкий и неплотный.

@mar0584 пыталась так сделать,не получилось. кефир нужен 2.5%? или без разницы какой?

Заморозить кефир, а потом разморозить и дать стечь сыворотке, а дальше по вкусу.

Можно взять обычный детский творожок без добавок ( например в Избенки ) и добавить в него фрукты или ягоды по сезону , блендером перемешать и готово 👍🏼

И мне)