Девочки кто не спит делитесь рецептом обычных домашних котлет! У меня фарш покупной свинина-говядина! В инете кто то советует взбивать белки от яиц что бы были вкусные, кто-то сам фарш взбивать!!! Вообщем теряюсь (как сделать вкусные что бы и сын кушал с удовольствием?!)))
Да, добавьте картошку тертую, только недавно стала делать котлеты с картошкой , такая вкуснятина и пышнее!
@lesyakudesnitsalesa много картошки не добавляйте только. А то не слепите котлетки.
@lele4ka89 @fyntik999 @luhkovaj @katinik @julia987 @shastlivayatatarochka @mrsmom спасибо девочки сделаю что то среднее но картошку попробую добавлю))) хлеб тоже просто водой замочила)
@lesyakudesnitsalesa, ну да как ленивые голубцы но я люблю, а вот картошка не знаю вкусно с ней и все ☺️
@mrsmom Ага))) Я в молоке больше люблю, у них вкус сливочный получается, а если их еще с подливой сделать, мммм.... 😊😊😊
@fyntik999, у меня мама делает так же как вы только хлеб не в молоке а просто водой мочит
Пальчики оближешь 👍 никакие магазинные не сравнятся
Чем больше лука в фарше, тем вкуснее котлеты. Еще я добавляю в фарш картофель сырой, тертый через терку, фарш становится сочнее.
Мой муж полюбил котлеты, когда я стала делать из так😉 на пол кило фарша: луковица, пара ложек сметаны, пару ложек панировочных сухарей и кабачок небольшой. Лук измельчаю в блендере мешаю со сметаной сахарами, добавляю в фарш, яичко туда, перемешиваю оставляю чтоб сухарики разбухли немного, пока тру кабачок, добавляю к фаршу и жарю))) оочень нежные котлетки👍🏻
@katinik доброй ночи))) сын уснул поэтому самое время спокойно готовить))) много вилела рецептов с картошкой но не пойму что она дает котлетам!откройте секрет!?)))
На 1 кг фарша 3 луковицы через крупную терку или через мясорубку или блендером,соль,перец,в 200гр сметаны соды на кончике чайной ложечки,вылить в фарш,зелень(по желанию) Обжарить с двух сторон,выложить на противень.180' мин на 15
Прокрутите фарш с вымоченным в молоке хлебом, с луком и зубчик чеснока, добавьте в фарш одну столовую ложку масла подсолнечного и ст. ложку майонеза, яичко одно, соль перец по вкусу, хорошо перемешайте, а лучше даже немного отбить, и можете жарить обваляв в муке или в панировке мелкого помола
@lesyakudesnitsalesa, ну в следующий раз точно получатся вкусные 😉