Раньше я пекла блины на простом молоке, теперь это в прошлом 🤓 Для того что -бы получились действительно сочные, кружевные и нереально вкусные блинчики. Вам потребуется сделать самим кефир. Это очень просто и на много вкуснее чем обычный кефир; по вкусу напоминает ряженку, только не топленое. И, Так берём бутылку молока, отливаем от неё четверть и в эту четверть вливаем кефир. Оставляем при комнатной температуре на сутки. И он готов. Дальше на этом кефире готовим как обычно по рецепту блины. Лично я вместо подсолнечного масла добавляю органическое кокосовое для еды. Оно полезнее и остаётся такой легкий запах кокоса.