Девочки,расскажите, как вы делаете крем для тортов из маскарпоне?? хочу сделать,в интернете столько вариантов, хочется…

@aleksandras пропитка не нужна))))) хотя тут уже от вашего желания зависит ))))

@mama_moti_i_timu, а если коржи дополнительно пропитать чем-нибудь? Или этот крем хорошо пропитает и не нужно доп.пропитка?

@aleksandras от 33%

@mama_moti_i_timu, спасибо! А то мне скоро предстоит какой-нибудь вкусный тортик приготовить, да вот над кремом задумалась))) а какой % жирности сливок брать?

Если взять сливочный сыр вместо маскарпоне,получится намного нежнее и менее жирный.Но по цене чуть дороже.Вместо сливок сливочное масло,и сах.пудра.Самый-самый обалденный крем

@aleksandras 500 гр маскарпоне + 400 мл сливок + чуть чуть для вкуса лимон выжать + на сколько сладкий хотите крем сахарной пудры)) этого кол-ва хватает на большой торт))))

@mama_moti_i_timu , @eugenialala, @mary11 , @anykey , спасибо большое!🎂

маскарпоне (250 гр) + сгущенное молоко ( 1 банка). взбивать нужно долго (минут 5), пока крем не загустеет!) очень вкусный и нежный крем)

А пропорции какие? 👂🏻

Маскарпоне+сливки(250мл)+100 гр сахара

Маскарпоне+масло+сахарная пудра

маскарпоне + сливки + лимоный сок + сахарная пудра