Девочки, спасибо за советы по поводу блюд из фарша. В итоге сделала все-таки котлетки, но добавила туда все что было) фото готового блюда в Комментах, только там уже одной штуки нет 🙈
в фарш положила зеленый лучок и пережарку из моркови, все тщательно смешала, соль и перец по вкусу. Скатала шарики , придавила слегка , чтоб получилась форма котлетки. Чайной ложкой сделала ямочки в центре каждой котлеты. Но потом еще дополнительно бортики поднимала пальцами , чтоб ямка получилась больше и глубже. Посыпала мукой , чтоб не пригорало. Все на сковородку, жарим с двух сторон. Минуты по 3-4. Делайте ямки больше, потому что во время жарки они становятся гораздо меньше! Выкладываем на противень бумагу для запекания, я ее смазала маслом на всякий. Далее на эту бумажку выкладываем котлетки , в ямки кладем "начинку".
Начинка: пара яиц и помидор. Отделяем желток от белка, желток не выкидываем ! Помидор режем очень мелко и тушим в сковороде до мягкости, до состояния такой кашицы. Вываливаем эту кашицу в белок, перемешиваем. Кладем в ямки, сверху поливаем желтком (его предварительно немножко взбить, чтоб стал жидким). Ставим в духовку, у меня было 220 градусов, держала минут 10. Может чуть меньше. В общем я ориентировалась на готовность яйца. Единственный минус - желток стек по противню ( пришлось потом класт сверху.
Если б был сыр , я б его еще сверху положила и зелени.
Комментарии
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Наступает ночь, значит пора выкладывать жрачку! Плюсы вот так фольгированной конфетки в том что ни противень, ни тарелку отмывать особо не надо. Пожрал забыл. Сегодня это куриный фарш, сверху пюре, потом грибочки с луком , немного помидор , и сырок со сметанкой. Меня как будто лето не ждёт . Ну что поделать🤷🏻♀️ я обжора
Список самых удачных моих блюд для малыша (самой нужно, но заодно решила поделиться):
-лосось запеченный в сливках и гарнир
-фарш (куриный, индейка, говядина) обжаренный плюс сливки и гарнир
-сырники со сметаной
-омлет
-котлетки (фарш индейки или курицы плюс кабачок и яйцо) в духовке
-котлетки (фарш плюс яйцо) и залитые сливками
-оладьи из морковки со сметаной
-гарнир: пюре картофельное, макарошки, батат, раеююсто
-кашки: рисовая, овсяная, манная, толокно
Пока что все. Из соусов кроме сливочн...
Как приготовить сочные даргинские чуду?
Секрет моих вкуснейших и сочнейших даргинских чуду надо ?🌚🥹
Берём блендер
Кидаем туда:
лук
Зелень
Помидор
Болгарский перец
И включаем его на полную мощь 💃🏼
Добавляем к фаршу
Нарезаем картошку тооонко
Соль
Перец
На тесто выкладываем начинку ,и сверху кусочки масла
Тесто делаю на кефире
Выпекаю сперва при 200 Гр минут 15
Потом при 170-180 до готовности ❤️