Сегодня приготовила новое блюдо для Ариши.
Суфле из печени в мультиварке.
Состав:
-печень 100 г. (У меня была говяжья печень)
-яйцо 1 шт
-хлеб белый (я взяла батон) 1 кусок
-молоко 1/4 стакана
Приготовление:
Печень очистить от пленки, мелко порезать, положить в контейнер для блендера. Туда же налить молока, добавить хлеб (без корочки) и желток! Можно присолить.
Белок поместить в другой контейнер и взбить в крутую пену.
Остальные ингридиенты перемешать блендером.
Взбитый белок аккуратно ложкой переложить в печеночную массу. Перемешать.
Формочки смазать маслом (у меня силиконовые).
Разлить массу по формочкам. И поставить на решетку в мультиварку. Готовить на пару 30 мин.
У меня получилось 6 порций.
Вкус нежный, мягкий, нам понравилось, очень вкусно, рекомендую, а главное полезно!
На гарнир можно любые овощи. У нас было овощное тушеное рагу.
#менюАриши_мясные_блюда