Сегодня приготовила новое блюдо для Ариши.

Суфле из печени в мультиварке.

Состав:

-печень 100 г. (У меня была говяжья печень)

-яйцо 1 шт

-хлеб белый (я взяла батон) 1 кусок

-молоко 1/4 стакана

Приготовление:

Печень очистить от пленки, мелко порезать, положить в контейнер для блендера. Туда же налить молока, добавить хлеб (без корочки) и желток! Можно присолить.

Белок поместить в другой контейнер и взбить в крутую пену.

Остальные ингридиенты перемешать блендером.

Взбитый белок аккуратно ложкой переложить в печеночную массу. Перемешать.

Формочки смазать маслом (у меня силиконовые).

Разлить массу по формочкам. И поставить на решетку в мультиварку. Готовить на пару 30 мин.

У меня получилось 6 порций.

Вкус нежный, мягкий, нам понравилось, очень вкусно, рекомендую, а главное полезно!

На гарнир можно любые овощи. У нас было овощное тушеное рагу.

#менюАриши_мясные_блюда