Девочки, приветик))) подскажите пожалуйста беспроигрышный рецепт торта анны павловой?🙏🙏🙏умоляяяяю🙏🙏🙏

👂🏻👂🏻👂🏻

Безе - 4 белка, стакан сахарной пудры, щепотка лимонной кислоты, взбивать постепенно всыпая пудру. На крем мне нравятся готовые сливки из Asdecor, и сверху ягодв

@danadautova, здравствуйте! Спасибо огромное за отзыв.. без выпекания да я так поняла?

@adiii, печь надо только безе ) 150 градусов, держать долго, точнее даже не печь а сушить

@danadautova, а вот скажите, я как то делала, выпекала, и у меня почему то безе пожелтело, как на слезы ангела😢я что то сделала не так да?

@danadautova,

@danadautova,

И вот так вот получилось почему то😢

@adiii, меньше выставьте температуру, безе не печется а сушится все таки, или верхний подогрев сильный у вас. Если есть вентилятор в духовке - включайте и его ;) на павлову лучше делайте большой 1 корж, прям распределите безе ровным пластом чтоб равномерно выпекались

я аж в гугл полезла так как не знаю, что за торт. посмотрела-это же проще простого)))безе чистой воды ))) на ночь на 50 градусов и все тип топ будет

посмотрите у Энди шефа, недавно выкладывал он

@danadautova, 150 кажется много🤔 120 максимум

@multik, вот тоже наслышана о нем) и вот думаю по его рецепту) спасибо вам)

@kapelka2016, да, действительно проще некуда) но, есть много тонкостей, от которых зависят внешний и внутренний вид торта) как видите по фото у меня не получилось😉

@danadautova, огромное спасибо, теперь поняла, что суть именно в обсушке☝️ спасибо, буду пробовать, эксперементировать, 😉

@adiii, печки у всех по разному работают, я при 150 2-2,5 часа сушу, вам надо попробовать чтобы свою температуру найти ;) пожалуйста'

@multik, вот не подумала дописать, что каждая печка по своему работает 😁 я на 150 сушу 2-2,5 часа, это самая удачная установка ;)

@danadautova, а у меня 110-120 , тогда идеально))

@danadautova, @multik спасибо вам девочки, буду пробовать, и подбирать температуру на своей духовке😉 айт кабыл болсын🙏

Вот мои Павлуши тож были проблемы,не с первого раза получились,все зависит от вашей печи если быстро печётся то надо температуру снижать 110гр и примерно1,5часа сушить и после выключить печь и открыть дверцу через 30мин вытаскивать,режим сразу верх низ

вот такие с бортиками

пришлось попробовать после вашего поста.про бортики забыла но в целом семье понравилось.буду совершенствовать навыки)

@shaira001, ух тыыыыш, какие клааассненькие получаются у вас😍😋 а какой крем выбираете? С сыром?

@kapelka2016, я очень рада, что мой пост сподвиг вас на приготовление этого чуда😍😋

@adiii не представляете, как рад мой муж)))новой сладости )))спасибо за пост!!!

@adiii, Крем Маскропоне со сливками 1:1,крем жирный получается,хочу попробовать ток на сливках