Mom.life
Нурия
aitmaganbetotova
Нурия·Мама сына (9 лет)
девочки плииииз нужен рецепт вкусных, пышных бауырсаков)))
03.07.2016
2

Лучший комментарий

Комментарии

dari_da
Ameli·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@sonya., да, кстати, сохранила его в заметках, а кто автор не могла вспомнить..
04.07.2016 Нравится Ответить
sonya.
Шынар.·Мама троих детей
@dari_da, а всё, вижу свой рецепт 😅👍🏼
04.07.2016 Нравится Ответить
sonya.
Шынар.·Мама троих детей
#баурсаки
04.07.2016 Нравится Ответить
dari_da
Ameli·Мама двоих (2 года, 8 лет)
1) поставьте опару : в стакане тёплого молока развести 20 грамма сырых дрожжей (1 стол ложка без Горки) , 1 стол ложку сахара , добавить немного муки , что бы опара стала как тесто на оладьи , оставить на 15 мин. Тем временем готовим остальные ингредиенты .в чашу высыпаем 1 -1,2 кг муки , делаем углубление , туда разбейте 1 яйцо. В отдельной ёмкости в стакане тёплой воды растворить пол стол ложки соли . Когда опара поднимется, влить её к яйцу в муку , добавить 2 стол ложки слив масла, 3 стол ложки раст масла , и влить воду аккуратно вымесить мягкое тесто , если нужно добавьте ещё воды , тесто должно быть мягким, но и месить долго нельзя , в этом секрет мягких и воздушных баурсаков . Поэтому вы просто обмакивайте руки в тёплую воду и домесите тесто , что бы сухих комочков не осталось и в тоже время тесто к рукам не прилипнет. Слегка смажьте верх подсолнечным маслом накройте целлофаном , укутайте в полотенце, пусть поднимается. Через пол часа замните тесто и ещё на 20 мин оставьте . Когда тесто поднимется во втрой раз , можете сформировать баурсаки и накройте тонкой материей и оставьте на 15 мин. Но если вы не торопитесь, лучше тесто замять ещё раз и ещё 15 мин оставить, и потом только формировать баурсаки. Печь на раскаленном масле , баурсаки должны плавать в масле. посуда не должна быть с Толстыми стенками , но не с тонкими. Обязательно муку перед замесом просеивать через сито , все продукты должны быть тёплыми .
03.07.2016 Нравится Ответить
arlan13022016
Gunya·Мама сына (9 лет)
@aitmaganbetotova по цене даже выгодней
03.07.2016 Нравится Ответить
aitmaganbetotova
Нурия·Мама сына (9 лет)
@arlan13022016 да ну спасибо попробую))
03.07.2016 Нравится Ответить
arlan13022016
Gunya·Мама сына (9 лет)
я покупаю готовое сдобное тесто в Азии на первом этаже, из них очень вкусные бауырсаки получаются, ещё там же есть пирожковое тесто из них тоже хорошие бауырсаки получаются
03.07.2016 Нравится Ответить
aitmaganbetotova
Нурия·Мама сына (9 лет)
@araitomi суппер рецепт )))
03.07.2016 Нравится Ответить
arturgalya
готовить с любовью😊
03.07.2016 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении