я просто варю. кабачки блендером, а картошку толку просто
Варю в пароварке, ставлю на 30 минут, потом в блендере все взбиваю.
Проще простого: варите и в блендер. Немного водички и масла оливкового. Варить пока не станет мягким
@danakas, тыкаю вилкой каждый раз. Потому что все по разному готовятся. Но,, если в пароварке делаю (что редко), то минут на 25 ставлю. Чаще просто на плите на пару в том сите, в котором перетираю.
Я готовлю: кабачок на пару, потом перетираю через сито.
Режу кубиками картошку,кабачок,варю минут 20 может,потом блендером,добавляя овощной бульон и сливочного масла немного🤗