Я варю из чернослива, кураги и изюм, вместо изюма можно яблоки. Сначала мин 5 замачиваю в кипятке, потом промываю несколько раз в теплой воде, затем уже в кастрюлю с водой. После закипания полчаса варки. На 3л у меня уходит 100г чернослива, 100г кураги и 50г изюма, без сахара, сам по себе компот получается кисло-сладкий. Ребенку развожу с кипяченой водой 1:1, а сами так пьем
@mamis, может кто то из знакомых родственников делал заготовки? Только осторожно покупайте в магазине сухофрукты. Их для красоты в чем только не вымачивают. Самое безопасное - это сахарный сироп. Старый советский кампот был бы очкнь кстати.