@olyahappymom, 3 белка, 170г сахара, 100г шоколада. Белки взбиваем на высокой скорости, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до жестких пиков. Шоколад растапливаем на водяной бане либо в микроволновке. Выливаем поверх меренги. Ложкой или резиновой лопаткой 4-5 зачерпывающими движениями перемешиваем массу. Столовой ложкой выкладываем безе на застеленный пергаментом или фольгой противень. Отправляем в предварительно разогретую до 110 градусов духовку. Сушим безе около полутора часов
😮 и я первый раз! вот это да👍