Вчера у меня был день активности на кухне )) пекла ватрушки и 3 часа потратила на этот торт птичье молоко 🙈 а все из-за желатина, никогда раньше не сталкивалась с ним, у меня был дома а оказалось что он просрочен, поняла это я только после 40 минут как замочила его)) Думаю чет не твердеет)) пока в магазин мужа отправила, но в целом торт готовится очень легко и нет заоблачных продуктов ) Единственно в рецепте все расчитанно было на форму диаметром 16 см, а у меня 24, поэтому он у меня широкий и низкий, а так на 16 см идеально было бы) сделала на ночь и в холодильник, вот минут 30 назад попробовали ) оболдеть вкусно ) сахара можно и поменьше но это на любителя ) щас в коменты скину рецепт.
@aleka_ я залила ложку водой примерно около стакана. постоял час. жидкий. согрела. потом остыл. такой же жидкий. остудила и залила в крем. крем сразу как вода стал. я поставила эту массу в холодильник. потом достаю, желатин отделился снизу, белое сверху. я выкинула)) желатин купила свежий
@laimonfresh да с ним у меня тоже проблемы были. Вы свежий покупали ? он не твердел или как? у меня 1 раз тоже тупо не застывал, я его сгорела на плите довела до кипения но не кипятила и оставила на ночь, психанула) а утром идеальный желатин был
Блин жалко 😐 @laimonfresh