Девоньки, покидайте в меня рецептами окрошки, желательно без мяса, но вкусненькой! Спасибочки!!! :)

В окрошке главное заливка!! Делаю из обычной ледяной воды , туда много сметаны, горчицу, соль и сок лимона. Заливка должна быть с насыщенным вкусом.

@katrusja спасибо! А какие продукты вы используете?

@mamadobromira уладу картоху, говядину, яйца , огурцы.Почему-то оливье люблю с колбасой, а окрошку с говядиной только. Режу кубиками как на оливье.

муж мясо не ест,ему делаю с отварными шампиньйонами

Картофель, яйца(шт 7 на 4х дитровую кастрюлю. Когда яиц побольше - вкуснее получается. на окрошку мну вилкой), колбаса/мясо, огурец, редис, зел.лук, укроп, сметанка, домашний квас.

Для меня самая вкусная окрошка на Айране+горчица+сметана!!! А набросать можно все что угодно ! Огурцы, укроп, зелёный лук, редиска, картошка, яйца...

@mimikrika, так квас же сладкий??? 😳 газированый... на терке все овощи ? первый раз такое слышу

Я делаю по самому старому рецепту - бабушка так делала, мама :) режу туда вкусную докторскую колбаску, яйца так же кубиками, картошку кубиками, огурцы сразу очещаю от шкурки и тоже режу кубиками. Все это заправляю или сыроводка плюс семетана и может немного лимонной кислоты и соли ( все по немногу добавляем и пробуем по вкусу) укроп , петрушку, лук я могу добавить в саму уже тарелку ( так как с зеленью быстро может скиснуть) в тарелочку красиво покрашить по желанию ( лично я и муж мы не кушаем никакой лук не в каком виде, по этому я себе отдельно добавляю укроп , а он любит добавить помидор :) я когда то попробовала на квасе окрошку - меня чуть не стошнило , это было не дома... ну или можно вместо сыроводки взять холодную воду плюс сметанка немного майонеза и лимонный сок и соль:) если вы никогда на квасе не пробывали то я даже не знаю, конечно может вам и понравится... но говорю за себя лично и мужа и своих всех знакомых - то обсуждения окрошки сходятся только в готовке ее на сыроводке или воде.